Die Festtage in der Staatsoper Unter den Linden
Opern Catering Berlin präsentiert das gastronomische Angebot für die FESTTAGE 2026 vom 28. März bis 6. April 2026
Riesenlaugenbrezeln aus dem Ofen
4.00 €
Gehackte Walnüsse/ Kräuter der Provence/ Olivenöl
Toskanische Oliven
6.00 €
Räucherlachs/150 Mio Jahre altes Steinsalz
Serrano/Feigensenf
Trüffelsalami-Bergkräuter
Fetacrème/Frühlingsblüten
Gourmet Canapé
14.00 €
Burrata (vegetarisch)
18.50 €
Kürbiskern Crème Fraîche/Balsamico Perlzwiebeln/Basilikumpesto/Mango Chutney/Vinaigrette aus Zitrusfrüchten
Brandenburger Bio Käseplatte (vegetarisch)
21.50 €
Mango Chutney/Yuzu Konfitüre/ Apfel-Chili Chutney/ Himbeermarmelade
Signature Dish M. Marks/A. Vu
23.50 €
Bresaola/Fruchtiges Tomatensugo/Spargelsalat/Trüffelöl
Signature Dish M. Marks/A. Vu
24.50 €
Bretonischer Flusskrebssalat
Im Profiterole Windbeutel/Eingelegter süß saurer Daikon-Rettich Salat
Gerösteter Sesam/Granny Smith Gel
Dessert
12.50 €
Mousse au Chocolat Törtchen/ Beeren Coulis
Vorbestellungen bis 2 Tage vor Vorstellungsbeginn
GETRÄNKE ANGEBOT
BIER
Radeberger Pilsner
Schöfferhofer Grapefruit
Radeberger Alkoholfrei
Gl. 0,30L
Fl. 0,33L
Fl. 0,33L
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Pepsi/ Pepsi Zero/ 7 UP
Schwip Schwap Orange
Apfelschorle/ Bitter-Lemon
Selters Classic/ Selters Naturell
Bauer Apfelsaft/ Orangensaft
Fl. 0,20L
Fl. 0,25L
Fl. 0,25L
Fl. 0,20L
€ 4.00
€ 4.00
€ 4.00
€ 4.00
WEIN
Weißer Burgunder
Weingut Wolf, Pfalz
Harmonisch mit fruchtigen Aromen.
Verlockende und frische Blumennote
GL. 0,20L
€ 10.00
Escudo de Oro Roble
Rotwein - Tempranillo, Syrah
Markante Note von roten Beeren und einer Spur von schwarzem Pfeffer. Vollmundig am Gaumen mit einer edlen Frisch.
GL. 0,20L
€ 10.00
SEKT & CHAMPAGNER
Sekt Carte Blanche - Geldermann
Dieser Premiumsekt überzeugt mit einer edlen Perlage und feinen Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich.
GL. 0,10L
€ 9.00
Crémant Brut - Geldermann
Samtiger Körper und animierende Perlage. Sehr frisch und lebendig mit zarten Fruchtaromen und dezenter Gebäcknote.
GL. 0,10L
€ 10.50
Moët & Chandon Brut Impérial
Kreiert im Jahr 1869, verkörpert er den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit und die elegante Reife auszeichnet.
Coming soon: ab 01. Dezember bieten wir alkoholfreien Weißwein und Manufacture Snacks an