SPEISEN

ENTRÉE

Laugengebäck

3.00 €

Gourmet Canapé Arrangement

Rillettes von der Lachsforelle/ Grobes-Wikingersalz ** Serrano/ Feigensenf
Trüffelsalami-Bergkräuter ** Ziegenfrischkäse/ Herbst-Blüten

12.50 €

einzeln 3.50 €

Ein Abend in der Staatsoper Unter den Linden - 

wie könnte dieser schöner sein, als mit einer Tischreservierung, in der Pause oder vor der Aufführung mit Ihren gewünschten Speisen und Getränken. 

 

Wir nehmen Ihre Vorbestellungen gern über unser Kontaktformular 

oder vor Vorstellungsbeginn an den jeweiligen Bars entgegen.  

Unser Team freut sich auf Sie. 

BERLIN CLASSICS

Vitello Trota Salmonata

12.50 €

Gebratene Kalbsscheiben

Crème Fraîche von der Lachsforelle und Limette/ Frittierte Kapern

Köpenicker Tatar

14.50 €

3 verschiedene Tatar vom Rind

Klassisch - Salz & Pfeffer/ Wachtelspiegelei

Japan - Wasabi/ Ingwer/ Milder Chili/ Zitronengras

Orientalisch - Raz el Hannout/ Kreuzkümmel/ Kardamom

Gebrannter Ziegenkäse VEGETARISCH

16.50 €

Ziegenfrischkäse/ Waldfrucht Chutney/ Wildkräutersalat 

Feige/ Rote Bete Salsa/ Granola

Französische Käseplatte

17.50 €

Handgemachte Manufacture Konfitüren

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NEUE INSPIRATIONEN

Quinoa-Salat VEGAN

11.50 €

Avocadospalten in Sesamkruste

Grüner Spargel/ Dressing von Zitrusfrüchten

Krabbensalat inspired by Enrico Kaldasch 

14.50 €

Meeresalgen/ Manufacture Hummeröl/ Sisho Kresse

Osietra Kaviar on Ice meets St. Gall     

Osietra Kaviar aus Deutschland! ... dazu ein Glas Champagner

89.50 €

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OSIETRA KAVIAR  

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QUINOA - SALAT

Krabbensalat

FRISCHER KRABBENSALAT

SWEETS

Mini Törtchen à la Opera

9.00 €

Granatapfel-Kompott & Manufacture Butterkeksschaum

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OPERN - SNACKS

Nuss-MIX

3.50 €

Erdnuss und Sushi Reiscracker Mix

100 g I Glas

Bonbons 7-Kräuter

4.00 €

50 g I Dose

Mandeln Klassisch

4.00 €

Kakao, Zimt, Vanille
80 g I Tüte

 

GETRÄNKE ANGEBOT

BIER

Radeberger Pilsner

Schöfferhofer Grapefruit

Jever Fun

Gl. 0,30L

Fl. 0,33L

Fl. 0,33L

€ 4.50

€ 4.50

€ 4.50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca Cola/ Coca Cola Zero/ Fanta/ Sprite

Apfelschorle/ Bitter-Lemon

Fl.  0,20L

Fl.  0,25L

Bauer Apfelsaft/ Orangensaft

Fl.  0,20L

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

Selters Classic/ Selters Naturell

Fl.  0,25L

€ 3.50

WEIN

Grauburgunder

GL.  0,20L

€ 8.00

Weingut Emil Bauer

Verlockende und frische Blumennote.

Manz Rotwein

GL.  0,20L

€ 8.00

Ein Cuvée aus Dornfelder und Spätburgundertrauben

Rheinhessen/ trocken

Aromen nach Brombeeren und Waldbeeren,

weiche Tannine, wenig Säure.

Image by Douglas Lopez
Image by Javier Balseiro
Image by Kevin Kelly

SEKT & CHAMPAGNER

Henkell Brut 

GL.  0,10L

€ 7.50

Klassisch, herb-trocken

sortentypische Pfirsich-Note.

Crémant de Loire Excellence

GL.  0,10L

€ 9.00

Bouvet Ladubay, Loire

Herrlicher Duft nach weißen Blüten und reifen Aprikosen.

Champagne de Saint Gall

GL.  0,10L

€ 13.50

Die Brut Sélection ist frisch und fruchtig zugleich.

Dieser Champagner ist perfekt für jeden Moment.