Opern Catering Berlin präsentiert das gastronomische Angebot für die FESTTAGE 2022

Ab dem 1. April können ausschließlich unsere Speisen für die Festtage vorbestellt werden. Werfen Sie einen Blick auf unsere ausgewählten Köstlichkeiten während dieser Zeit.

Ab dem 18.04. haben Sie dann wieder die Möglichkeit unsere reguläres Angebot vorzubestellen.

ENTRÉE

Laugengebäck

3.00 €

Gourmet Canapés

14.50 €

Rillettes von der Lachsforelle/ 150 Mio Jahre altes Steinsalz

Serrano/ Feigensenf

Getrüffeltes Rindertatar

Ziegenfrischkäse/ Frühlingsblüten

Ein Abend in der Staatsoper Unter den Linden - 

wie könnte dieser schöner sein, als mit einer Tischreservierung, in der Pause oder vor der Aufführung mit Ihren gewünschten Speisen und Getränken. 

 

Wir nehmen Ihre Vorbestellungen gern 2 Tage vorher über unser Kontaktformular 

oder vor Vorstellungsbeginn an den jeweiligen Bars entgegen. 

Unser Team freut sich auf Sie. 

Gebrannter Ziegenkäse Crème Brûlée mit marinierten Feigen (vegetarisch)

18.50 €

Rote-Beete Creme Fraîche/ Balsamico Perlzwiebeln

Granatapfel Chutney/ Kürbiskern Vinaigrette

Brandenburger Bio Käseplatte (vegetarisch)

19.50 €

Handgemachte Manufacture Konfitüren

Trüffelsplitter

Tartar von der Lachsforelle

19.50 €

Pikante Avocado-Mousse/ Mango-Chili Chutney

Forellen Kaviar, Shiso Kresse und Limetten- Sesam Dressing

Ceviche von der Jakobsmuschel

23.50 €

Kaschmir-Curry-Emulsion/ Hokkaido Kompott

Gartenkresse/ Schwarzer Trüffel Dressing

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Carpaccio vom Kalb

24.50 €

Waldpilz-Balsamico Salat/ Rucola/ Parmesan

Waldbeeren/ Kräuter Schmand/ Rosmarin-Pumpernickel Schrot

Kaviar on Ice (50g) meets Champagner

Feinster Royal Oscietra Kaviar – Malossol/

Gewonnen aus dem Russischen Stör. Hergestellt in Deutschland/ Ofenfrisches Baguette + 1 Glas Champagner

99.50 €

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SWEETS

Flambiertes Zitronen-Crème Baiser Törtchen

12.50 €

Ein altes Rezept aus Sardinien

Vodka-Marinierte Beeren/ Lemon-Pfeffer Perlen

Baiser
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OPERN - SNACKS

Nuss-MIX

3.50 €

Erdnuss und Sushi Reiscracker Mix

100 g I Glas

Bonbons 7-Kräuter

4.00 €

50 g I Dose

Mandeln Klassisch

4.00 €

Kakao, Zimt, Vanille
80 g I Tüte

 

GETRÄNKE ANGEBOT

BIER

Radeberger Pilsner

Schöfferhofer Grapefruit

Jever Fun

Gl. 0,30L

Fl. 0,33L

Fl. 0,33L

€ 4.50

€ 4.50

€ 4.50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca Cola/ Coca Cola Zero/ Fanta/ Sprite

Apfelschorle/ Bitter-Lemon

Fl.  0,20L

Fl.  0,25L

Bauer Apfelsaft/ Orangensaft

Fl.  0,20L

€ 3.50

€ 3.50

€ 3.50

Selters Classic/ Selters Naturell

Fl.  0,25L

€ 3.50

WEIN

Weisser Burgunder

GL.  0,20L

€ 8.00

Weingut Wolf, Pfalz
Harmonisch mit fruchtigen Aromen.
Der Wein wirkt frisch, mineralisch und elegant. 

Manz Rotwein

GL.  0,20L

€ 8.00

Ein Cuvée aus Dornfelder und Spätburgundertrauben

Rheinhessen/ trocken

Aromen nach Brombeeren und Waldbeeren,

weiche Tannine, wenig Säure.

Image by Douglas Lopez
Image by Javier Balseiro
Image by Kevin Kelly

SEKT & CHAMPAGNER

Henkell Brut 

GL.  0,10L

€ 7.50

Klassisch, herb-trocken

sortentypische Pfirsich-Note.

Crémant de Loire Excellence

GL.  0,10L

€ 9.00

Bouvet Ladubay, Loire

Herrlicher Duft nach weißen Blüten und reifen Aprikosen.

Champagne de Saint Gall

GL.  0,10L

€ 13.50

Die Brut Sélection ist frisch und fruchtig zugleich.

Dieser Champagner ist perfekt für jeden Moment.